France - Climats, Terroirs of Burgundy

1941

1943

1951

1973

2003

2006

2018

France - Climats, Terroirs of Burgundy

The climats are precisely delimited vineyard parcels on the slopes of the Cote de Nuits and the Cote de Beaune south of the city of Dijon. They differ from one another due to specific natural conditions (geology and exposure) as well as vine types and have been shaped by human cultivation. Over time they came to be recognized by the wine they produce. This cultural landscape consists of two parts. Firstly, the vineyards and associated production units including villages and the town of Beaune, which together represent the commercial dimension of the production system. The second part includes the historic centre of Dijon, which embodies the political regulatory impetus that gave birth to the climats system. The site is an outstanding example of grape cultivation and wine production developed since the High Middle Ages.

France - Climats du vignoble de Bourgogne

Les climats sont des parcelles de vignes precisement delimitees sur les pentes de la cote de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon. Elles se distinguent les unes des autres par leurs conditions naturelles specifiques (geologie, exposition, cepage...) qui ont ete faconnees par le travail humain et peu a peu identifiees par rapport au vin qu'elles produisent. Ce paysage culturel est compose de deux elements : le premier couvre des parcelles viticoles, les unites de production associees, des villages et la ville de Beaune. Cette premiere composante represente la dimension commerciale du systeme de production. La seconde composante est le centre historique de Dijon qui materialise l'impulsion politique donnee a la formation du systeme des climats. Le site est un exemple remarquable de production viti-vinicole developpe depuis le haut Moyen Age.

Francia - Pagos de viñedos de Borgoña

Los pagos (climats) de vinedos de Borgona son un conjunto de parcelas estrictamente delimitadas que se hallan en las laderas de la vertiente de Nuits y de Beaune, al sur de la ciudad de Dijon. Esas parcelas se distinguen entre si por sus caracteristicas naturales (geologia del terreno, grado de soleamiento, indole de las cepas, etc.), y por la labor del hombre, que ha llegado a modelarlas paulatinamente hasta hacer que se identifiquen con el tipo de vino que producen. Este paisaje cultural comprende dos elementos: el primero, que es representativo del sistema de produccion y comercializacion, cubre parcelas viticolas, las unidades de produccion asociadas a estas, algunos pueblos vecinos y la ciudad de Beaune. El segundo elemento lo constituye el centro historico de la ciudad de Dijon, en donde se materializa el impulso politico que formo el conjunto de los pagos. El sitio es un ejemplo notable de produccion vitivinicola desarrollada desde la Alta Edad Media.

Frankreich - Climats, Weinbauparzellen in Burgund

Climats sind genau begrenzte Weinbauparzellen auf den Hangen der Cote de Nuits und Cote de Beaune, sudlich von der Stadt Dijon. Die Parzellen unterscheiden sich voneinander durch ihre spezifischen naturlichen Bedingungen (Geologie, Ausrichtung, Rebsorten), die von dem Menschen bearbeitet worden sind. Jede Parzelle ist nach und nach mit dem Wein identifiziert worden, die sie produziert.  Diese Kulturlandschaft besteht aus zwei Zonen: die erste umfasst Weinbauparzellen, die verbundenen Weinherstellungseinrichtungen, Dorfer und die Stadt Beaune. Diese erste Zone zeigt die Handels- und Weinherstellungstatigkeiten. Die zweite Zone ist das historische Zentrum der Stadt Dijon, das den politischen Impuls zu der Bildung des Climat-Systems zeigt. Die Statte ist ein bemerkenswertes Beispiel seit dem Hochmittelalter entwickelter Weinbau und -Herstellung.